菜の花はシーズンでいうと、いつよく食べますか。
やっぱり今ぐらいの時期ですよね。春ですよね菜の花といえば。田んぼとかで黄色の菜の花畑みたいなのがあると春だなと思いますね。ちょうど今ぐらいに菜の花が出ていると思いますね。おひたしとして食べるのが一番多いですかね。ちょっと苦味があるんですけど、それがアクセントになっておいしいですね。
一定シーズン限定で食べるのと、継続して食べるのとでは栄養価として違いが出てくると思いますか。そう考える理由も教えてください。
それはもちろんシーズン限定で食べる方がいいと思います。栄養価的にも。シーズン限定っていうのは要するに旬で食べるっていうことですよね。継続して食べるっていうのはビニールハウスとかで計画的に育てて食べるっていうことですよね。今、野菜はほとんどそんな感じだとは思うんですけども、そういうふうに栽培されてると思うんですけど、菜の花っていうのは春の植物っていうイメージがあるじゃないですか。
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