カテゴリー: プロのテクニック

どのような効果があるのか知っていますか。便秘にいいみたいですね。食物繊維が物凄く含まれているみたいです。後、栄養分ですね。ミネラルとかカルシウムとかたんぱく質なんかも豊富みたいです。後、コレステロールを下げたり中性脂肪を下げたりする働きもあるみたいですね。ご飯をたくときに混ぜるだけで栄養価も高くなってそういった健康に良い働きをしてくれるのはとてもいいことだと思います。後ダイエット効果もあるみたいです。押麦を使った料理を食べたことはありますか。また、使ったことはありますか。食べたことはありますね。うちで使うときには押麦だけで使うということはほとんどないです。十穀米とか十六穀米とか色々な穀物、雑穀を混ぜたものを白米に混ぜて炊くんですけれども、その中に押麦が入っていたりしますね。後、外食したときなんかもたまに白米と麦ご飯も選べたりすることがあるので、その時には麦ご飯を選ぶようにしています。後私はしないのですが、リゾットとかスープとかに使ったりもするみたいですね。

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ちょっとあの不思議だなと思うのですが、外国は日本米じゃないからだと思うんですが、お米も野菜の一つとして考えてサラダに使ったりすることが結構あるんですよね。なので、押麦もサラダに使ったりすることがあるみたいです。後、クッキーなんかに入れたりすることもあるみたいですね。

昔は朝食に食べたほうが良いっていうふうにいわれていたのですが、最近は日が落ちてからのほうがいいって言われだしている気がします。なので夜デザートとかに食べるとかがいいんじゃないかなと思います。

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ビタミンCを多く含む柑橘系にはソラレンという物質が含まれているのを知っていますか、またどのような効果をもたらす物質か知っていますか。ソラレンは知っています。最近新聞なんかにも取り上げられています。光によって活性化するので紫外線とかに当たるとシミの原因になるみたいですね。なので、柑橘系の果物とかキウイなんかは紫外線が当たらないときに食べないとシミの原因になるのではないかといわれています。後、ボディークリームとか、アロマのための油ですよね。そういったものもグレープフルーツとかレモンとかオレンジとかなんかを使っていたりするので紫外線に当てないほうがいいというふうに聞いています。ビタミンCを含む野菜などをどれぐらい知っていますか。